Atividades: Coordenar, supervisionar e executar o processo de inventário físico
diário de todo o ponto de venda do hotel. Coordenar o processo de controle do
desperdício de item do café da manhã, do banquete e do coffee break. Coordenar,
supervisionar e executar mensalmente o inventário físico da área de alimento e
bebida, governança e almoxarifado principal / secundário. Realizar o
levantamento e a análise de custo do setor interno. Analisar, avaliar e gerar o
relatório de estorno de lançamento de consumo de hóspede. Coordenar o processo
de organização e do arquivo de documento oriundo do ponto de venda. Participar
do processo seletivo de candidato a vaga de função sob a sua responsabilidade,
bem como do processo de avaliação de desempenho. Autorizar a escala de
trabalho, bem como controlar o índice de falta e de necessidade de folga.
Elaborar o relatório diário de levantamento de falta e de perda do produto da
área de alimento e bebida. Contribuir no processo de controle de utilização e
desperdício de alimento. Elaborar o relatório, a planilha e o indicador de
desempenho da atividade da equipe e da sua área de atuação. Fazer a conferência
e o lançamento de nota fiscal do serviço. Responsável por executar outras
atribuições inerentes ao cargo.
Requisitos: Conhecimentos em informática, legislação contábil, fiscal, tributária,
custo, matemática financeira e com planejamento orçamentário. Ter domínio na
área de controle e de custo. Ter habilidade para elaborar instrumento de
controle, planilha e relatório gerencial. Ter domínio em sistema operacional.
Conhecimentos em sistema CMNet Soluções. Conhecer bem o funcionamento de hotel.
Ter bom relacionamento interpessoal. Inglês – Intermediário / Desejável outro
idioma; Experiência comprovada na área de controller de hotel mínimo de 2 anos.
Ensino Superior completo em Ciências Contábeis, Administração de Empresas ou
afins. Pós Graduação será diferencial.
Benefícios: Convênio com farmácia, Estacionamento, Restaurante na empresa;
Interessados enviar currículo para: hotelview2014@gmail.com informando no
título “Gerente de Custos/Controller”.
Nenhum comentário:
Postar um comentário